KTV客人介绍消费工作流程
(1)敲门(按敲门动作要求)后,推门进房(门只能推开1/2)向客人问候(行鞠躬礼)“各位先生\小姐晚上好”然后反手将门轻关。
2 _8 e: v1 }; o1 n7 {: ?(2)走到电视机前打开电视开关(按走姿要求),然后(以半跪式)打开功放、电脑的开关(用遥控器将音量调小)
, H1 ~5 E# w5 L- H(3)站起来面向客人(用站姿)介绍:“各位先生小姐,各位先生/小姐晚上好!欢迎光迎天域KTV,我是XX号服务员,很高兴为你们服务,你们所在的是XX号房,最低消费是XX元,祝你们今晚玩的开心!请问你对这间房间的消费满意吗?《公主介绍》。: h% ^' Q, a( n% q
(4)告知客人:“现在让我为您装麦克风套”,然后以半跪式蹲在茶机前当着客人面将麦克风套装好,摆放在客人面前。 P0 v7 n0 E5 w+ a: P- }
(5)然后向客人说:“请梢等我门公司的迎宾茶到了!”然后起身退出。上茶时并向客人介绍先生|小姐 这是我们公司免费赠送的茶水请慢用。在上茶时服务人员应双手递上。 ! ?# G% {/ C7 J! J2 c; d+ X
(6)然后向客人介绍酒水牌:“先生|小姐这是我们公司的酒水牌,请问今晚需要喝点什么酒水?请问是洋酒还是红酒?待客人点完单之后应询问客人是否要点什么下酒小食,如果不需要服务员应唱单给客人听,确认后应向客人说:“请梢等你所点的酒水很快就到。”然后退出房间。
) U! T Q# r! _4 j& E( t! Y(7)这时公主落单,将单交给少爷,由少爷把单交收银台盖章。在将盖章的单交给出品部出品。出品时少爷应点清出品的数量及出品内容是否正确。在将出品的酒水送至房门前,按标准动作敲门并至礼貌词,将酒水交于公主。* N, M( I( y6 t% z
(8)公主接过单随手关门,并至礼貌词:“不好意思让您久等了,先生小姐这是你们点的什么酒水XX请您过目。”待客人确认后并询问客人是否需要打开。客人说可以了,就开酒进行酒水服务。
0 n) p) B: c6 h) {(9)待酒水服务完毕后,应进行第二次小吃推销。然后询问客人:“请问先生、小姐还有什么需要吗?”如果没有应说:“有什么需要请尽管吩咐,祝您玩得开心!”退出房间。
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