月度例会工作制度(酒店)

<P>    为加强酒店内部治理工作，以月例会形式，分析问题、找出问题、解决问题，以达到经营治理的各项要求，为此特制定月例会工作制度。</P>+ ~; P2 u2 a9 O- l$ R3 o
3 u9 M" L% N1 x: M( A; p9 d
<P>一、财务例会：</P>
: W0 e2 b/ G# D5 k2 X6 x
8 G+ s+ v: Q" T  e( c<P></P>
. O/ A' F  I: a3 g& Z) S( U: B3 B" ]1 o/ b+ O' G# }% e
<P>1.参加人员：总经理室成员，各部门经理</P>
$ D6 [' s& A3 ]/ c! ]* {6 v& C( Q1 `6 A, T1 _
<P></P>
9 R5 ?, i9 N* `2 z& j. x4 p
1 W9 P+ D" M2 n  C- A5 n<P>2.会议预备材料：</P>7 o( J) @/ S1 W- I9 ?
1 P7 b. a) i7 e$ W
<P></P>1 Y8 }7 O' M0 w+ i; v, S  d8 I0 J$ X
; a$ S6 W3 |( [  ~
<P>⑴前厅部：A：会议支数、人数、餐标、房标、地域</P>% N% `3 v. j0 J7 Z1 G
7 M1 @: R. j+ m
<P></P>: O6 Q% d1 L1 K5 N: Q0 N

- B. o  g7 k  @/ V8 I<P>B：团队支数、人数、餐标、房标、地域</P>
& m* G6 h0 k2 Q% b
' F* H' Z' k6 j2 f$ k<P></P>; a. x! C  K! a9 z
7 D8 @6 n  b) q$ v5 i+ P
<P>C：关于节支所做了工作、成效</P>
& n! J% z/ B! w/ Z' q; V+ a- Z) M9 N7 y, a- ^. [. {
<P></P>" K% a! m8 c) A0 X# {

+ A$ z5 n8 p, E<P>D：散客人数、房标、餐标、地域前八位</P>9 ^" G6 P0 o  Z9 Y* ~9 C( U
/ ]  q( v3 U. D
<P></P>4 Y4 A* K/ V3 l+ V1 s

1 A0 P/ c! k4 u2 S: P/ r<P>E：自组人次</P>, O/ P. l! w$ `* w

3 {+ J) Q& F- h8 O" ~5 ?<P></P>$ _/ s, J) K6 y( B5 R8 x+ V1 m
8 R' k) f* F5 C' M
<P>⑵管家部：A：房间总收入（其中会议室、小商品、赔偿、洗衣）</P>
# ?% h4 `9 i5 u5 s1 \! F6 r# W( w# l7 e4 P
<P></P>) O* J- K- m2 s- e
6 i; H  r" Q  @" e9 c. q
<P>B：关于节支所做了工作、成效</P>
) h2 k. x; H+ ^( K5 S8 }
) p( p6 f& D1 f9 x" i<P></P>
7 K& T0 v( C1 ], S8 U8 @! l
1 i" j" n; e& M" _8 U( r9 Y<P>⑶餐饮部：A: 收入</P>
# q& |, {4 b- T( X$ ]1 R  \
3 s$ R! O8 M) Z  j+ O% ^# }$ l<P></P>
! Q# ~% X1 Y  G- D0 C$ K4 L$ w5 m3 o1 Z' \, c5 U% [$ J
<P>B：用餐人数（分早、中、晚）</P>
" B! W3 U7 G1 y
' e4 m3 T$ i* _; O+ b2 q( `<P></P>
3 Y, j6 z1 z- |/ S# G- |# |
0 j2 P) ]: m( O<P>C：毛利率</P>% J3 `0 ?0 {0 i

+ E* ]  L0 ~* o, K" m* H<P></P>
  M& Y$ t: D- Q: y
2 n7 ^, J; m$ x* S- ?! y<P>D：纯利率</P>: X( p6 `- j* k: Y( G+ b# N
8 b1 u- [- Z& B1 L3 o
<P></P>& k, e5 O  J, A; @/ S$ l

. E+ W% Y& q0 k  v6 M1 ]  _<P>⑷旅行社：A：组团多少（内部消费）</P>
4 [& M! \, Z# j( z" d! z
2 V7 t. e& a4 n+ m( Y' i<P></P>
' O  Z: V" h, o) ]0 G" A% \% Q  D
<P>B：自组人次</P>
# f4 {2 v, N% L0 m& [; y. v0 }' z
<P></P>
2 {$ @2 v/ O0 X9 ^, y# R; |! V. t: d8 ]
<P>C：关于节支所做了工作、成效</P>9 R% Y! h# B# N1 v- B* N6 ?2 b  [: G
4 P) a+ h+ o$ T. k4 E
<P></P>
7 C0 J! ]: \! p/ a7 t" l( F$ F& X
3 Q, r2 Z1 }: b; P8 a- E1 a4 s: ]. l<P>⑸销售部：A：会议支数</P>
. [% _* U: p& a, ]& f
6 q6 ?; L4 R6 Z" k<P></P>  o- V: z8 u  w
+ X9 T! \6 [( k2 b, M9 e4 N* I8 ]
<P>B：业务单位前5名</P>2 R6 F, F4 z; p( L/ d

/ b3 x. }" ?" {( A4 B<P></P>
0 z' G4 y  Q+ D/ u
( [* a+ a: R  p<P>C：关于节支所做了工作、成效</P># Q5 _. t" I$ A1 X8 J- e2 z6 R9 M

2 D, x& i+ q8 G; R<P></P>
  z7 d. C/ s8 T0 O+ T  i- C0 c  Y! c) w# s3 u- V
<P>D：应收帐款</P>
- \( D+ l4 l  s5 B8 n; d' {- I6 ~6 _
<P></P>% G& V/ Y: V) Y& S- Y

( P* U( g5 ?+ k" k0 c6 s6 ]& s6 M<P>E：各销售经理月业绩</P>0 E7 l, \* \: e+ E0 S

9 g9 r1 g4 ]6 Y% ?% o<P></P>: h. C5 ~% S2 n: G4 t; {! b# ?

6 l# t/ \; J% g) \/ K9 w! \' }0 M<P>⑹工程部：A：各部水电、燃料消耗，维修费用</P>$ ^6 W- E1 L8 n6 d- @* x+ B$ h

7 z) v, I7 x; R! J* o<P></P>
/ T- _; _* b2 X: B9 |7 M) F/ f3 k
<P>B：关于节支所做了工作、成效</P>
! e& j8 W0 W( u% {& X  K6 V7 @8 F# l8 }  n0 a) c$ p
<P></P>
$ m1 k& x9 @1 j) M! ^( z* X' B& X7 k' |' @# o3 q
<P>⑺办公室：A：信息工作</P>
) P4 m  N! U$ n' O
8 m% X7 P7 V" P( O. f1 ~<P></P>
( e  Z; S+ n* Z9 ^3 w
, i) E, i7 U' }+ w% K4 R<P>B：人力资源工作</P>) W2 K7 n% A5 y
7 Y7 |! K  Q8 s, u2 Y
<P></P>
* r( |% i6 G3 A& g1 w3 g4 T* w- O, j( V, U" L
<P>C：关于节支所做了工作、成效</P>$ `3 c6 }4 o, [" _+ F4 G$ W

6 h3 Z( k' D  s  H) c& U0 }; g5 S2 t<P></P>
; R% @1 B6 v) k* _: W/ ?: |* T1 q
8 d7 L7 y- \' ]# A<P>⑻财务部：A：汇总当月营业收入</P>; U5 E- C3 Z+ f  n) N% Z7 o9 E

6 @: v7 u! A+ m<P></P>8 t6 y1 M0 B6 h. w$ k: h

" X' N' u; l) i+ w; X& p! i; B  }: L<P>B：当月各项费用节支情况</P>, R) ^! f& q. j7 k( t4 T9 Y

  C8 \. K3 m0 s: a/ l: T4 U& u<P></P>
6 F! f& z4 R; Y4 b5 s' z- ~1 o# H' F1 \) l7 m9 k3 W
<P>二、销售工作会议：</P>" i( t0 _9 \  T9 B/ l9 c- \  b: V# h
! }2 B3 y: Q( r; o% J
<P></P>
6 D! D/ H5 \0 t  C' s
5 \% y; o7 u* ~4 n5 P7 @) j* e<P>1.参加人员：总经理室成员，各部门经理及销售经理</P>3 H: G) p3 P" I
5 {2 H6 W. {; L; g1 u
<P></P>' }6 u7 P. c5 Z$ v

) V' l# }5 S! k( q<P>2.会议内容：总结上月销售的优点与不足，设定下月销售主题，各部紧密围绕讨论主题操作</P>
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: Q0 T, b( A1 V: V* r5 n, n<P>三、质检工作会议：</P>
; E5 Q4 \$ v7 D/ X
  N' v" ]: F1 w9 _<P></P>
; A) t  z; {( S
, n% j8 ]. K4 _. t% a7 Z8 n<P>1.参加人员：质量考核小组成员，各部门领班以上成员</P>) ^9 B* e! K- {  l$ i
4 m; _( R- |8 P: x& R0 E7 Q* C1 ^
<P></P># {7 Z7 s( o) D/ T

) o! u6 l, |7 s<P>2.会议内容：总结上月质检工作、布置下月质检工作，培训工作的开展及安排情况</P>
9 y0 ?6 h6 n5 k* O
& n- y! H' [' K' z<P></P>/ b5 B2 y! j# T0 K3 `; K
' T8 ~2 V4 z1 W3 x7 i# _& K5 {4 O
<P>四、安全工作会议：</P>
& x  ?8 x8 ?) e0 f9 W7 |2 \) b
# m1 e0 i2 E% J2 [( C6 k<P></P>
9 b, t( s$ g" t  Z' H; n$ C
1 m- y; G2 v' D  ~! s<P>1.参加人员：安全领导小组成员，消防治理员</P>
) x$ T! a( O/ E5 L' w- [; q* t- G: U7 Q, ?
<P></P># R. B3 U! w/ s& b& t2 k
6 o% }+ W. b8 o3 M4 _; Z
<P>2.汇报各部安全工作情况，各部在班前会上着重安排安全意识教育工作，加强安全工作的培训力度。</P>