夜场营业中突发事件100问(一)

·如何处理素质低的客人？<BR>·如何处理喝醉酒到处闹事的客人？<BR>·如何处理客人发生口角、打斗？<BR>·如何处理客人自带酒水，食物？<BR>·客人先谈好折扣后再消费，咨客该怎么做？<BR>·客人在大厅不消费，应该怎么做？<BR>·服务员或客人自己将酒水倒身上，服务员应怎样做？<BR>·客人损坏公司财物应怎样处理？<BR>·打破玻璃或倒洒酒水在地上，服务员应怎样做？<BR>·客人走上舞台作自我表演应怎样做？<BR>·客人遣失物品怎样处理？<BR>·客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办？<BR>·发现假酒，但酒已打开怎么办？<BR>·在房间和客人有不雅动作应怎么做？<BR>·客人在场内到处走动，到处张望不作消费应怎么做？<BR>·客人遗落物品在场内应怎么办？<BR>·客人投诉房间音响？<BR>·当客人与员工或公司利益发生冲突时应怎么办？<BR>·客人酒醉后闹事应怎么办？<BR>·开爆啤酒时服务员如何处理？……<BR>