酒吧名称：
8 Y4 q; E4 ~& P4 M+ c/ b3 }7 ^- P[url=/barmap/detail.asp?barid=5743]一升瓶Isshobin[/url]
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0 m7 {8 X) y. \" w( n: \ 地点：沙面北街37号
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一升瓶Isshobin
1 s d, C: l% B8 ?5 X5 \* ]% _ 广州市沙面北街37号
4 S" E8 I9 Y; L1 A& A7 ^, ?5 B B5 p3 o 面积：390m2
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, Y. s8 j4 u! J5 Y0 c% j* _/ a 1.为什么叫“一升瓶”？
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“一升瓶”是用来装载日本酒的瓶，容量为1.8升，是日本最传统的酒瓶。餐厅取名“一升瓶”是想让客人联想起酒吧的特色是日本清酒及食物。
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2.建筑、装饰的定位，装修费用是多少？
8 f2 R* z+ X! |9 ]3 ^" x* k. c# W 建筑物本身是经过翻新的沙面旧建筑（沙面曾经是外国租界），举架较高，地方宽敞，时宜设计成休闲的食肆及酒吧。设计的概念是“简洁”的和式建筑风格。“清酒”和“串烧”是餐厅的主题，故此在餐厅的入口有烧烤台，在这里可以品尝到专业厨师现场炮制的日本串烧。餐厅各处摆放了许多清酒瓶，以提高客人喝清酒的欲望。柔和的灯光和悦耳的“爵士
音乐”亦是本店的卖点之一。装修费用约为60万元。
# z; p% ?; c0 O" K) d5 ]$ r3 k5 Y 3.目标顾客是哪些人？设计客容量是多少？
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目标客人是以日商为主的外籍人士、本地白领等。客席110人。
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4.特色餐饮、表演、优惠时段？
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串烧和清酒是餐厅的特色。现推行128元/人的自助餐。刺身、寿司、串烧……应有尽有。
