江浙人的话:“螺丝壳里作道场”用在澳门可是对极了。“豆丁”(微小之意)那么大的一小爿地方,竟然也有不少值得一看的风景。这不,连联合国也正跃跃欲试,大三巴牌坊说不定哪天就上了世界文化遗产的天榜。
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( T; K1 [: t) K" M/ y 当然还有更多的祠庙、古迹,但有一个地方不可不看,就是“葡京”,进去的未必尽是富豪,但出来的大抵便是光棍。既然世界上有这么一种玩意,好歹也是一种文化,能近观则近观,赌博一事则可远离就远离。
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曾为葡人统治的地方,一定会留下印记,作为世界几大菜系之一的葡国菜式,亦不可不试。但是记住,西式菜系对于中国肚而言,大体上点心比头盘更受落,葡挞就是一个明证。
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/ J" Y$ w* R& B( u 这种蛋挞做法较特殊,与猪扒包一样日渐地从主食里蜕变出来,成了一个单独的小吃。葡挞的内容绝不简单,每款挞各有特色,如椰汁鲜奶蛋挞,椰汁味与鲜奶味配合得恰当好处;款款酥皮松化,中间的部分香滑柔软,貌似豆腐花,口感一流。
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美食指引:位於盎仔市中心的新好利美食饼店,每逢下午茶时间,一班居民和游客便会站在门口等候葡挞出炉,不到10分钟,所有葡挞便会售罄,足见其吸引力。
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