酒店文化：增强酒店竞争力的"指南…

酒店竞争力，指酒店在市场竞争中取胜获利的能力。它主要表现在酒店的当前经营业绩和持续发展能力上。具有战略性和长期性，不仅仅是一种外部的“卓越”，更多的是一种内部支撑外部卓越的能力。主要体现在品牌、管理、服务和酒店文化等诸多方面，而酒店文化又是其中的核心和根基。因为一个酒店的成功，不是仅仅靠提高科技含量、利用高新技术进行管理就能实现的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工，从整体上提高员工的素质，才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。
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   何为酒店文化？它是酒店员工共同拥有的价值观和经营哲学，是一种渗透在这个企业一切活动之中的东西，是一个酒店的灵魂所在。那酒店文化与酒店竞争力各要素间的具体关系如何呢？; L8 }( R6 ?4 i0 K" I* }
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, R  i3 K1 P' J7 q    酒店文化与品牌) J. X8 s+ z3 s
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   酒店品牌文化是酒店价值观的结晶。 品牌是代表某一种产品或服务的广为人知的名称，是酒店最重要的无形资产，也是酒店建立竞争优势和未来盈利的基础，拥有一个强势品牌是酒店竞争力的源泉，它可以为酒店创造长期优良的经营业绩；品牌具有提升酒店价值的作用，品牌特色越鲜明，就越容易获得顾客的认知，越能增强顾客的购买信心和顾客忠诚度。一个好品牌是提升酒店竞争力最为有利的武器。
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    酒店文化与服务  E. E4 _" q% v3 W/ L
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酒店之间的竞争首先是产品的竞争，提高产品质量、降低成本是增强酒店竞争力的有效手段。但随着酒店市场竞争的加剧，顾客消费意识的提高和对高附加值的追求，酒店的竞争越来越表现为服务质量的竞争了。同时，酒店服务质量的提高，是维持酒店品牌的保证，注重酒店服务质量，是酒店品牌建设的重要内容。另外，服务本身就是酒店所提供的主要产品，服务的最高目标、也是最原始的动机，就是要让顾客满意。
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    提高服务质量的关键首先在于培养员工的服务意识，也就是建立一种独具个性的服务文化，服务意识和服务文化是密不可分的。只有这样，才能整个酒店市场中占有了强大的竞争优势。; ?- a6 S# S$ `3 @& f

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# ~( l* a9 F* |. H    酒店文化与管理
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   酒店管理实质就是对酒店组织内部各资源的有效整合，有效的酒店管理能够提高酒店的劳动效率，降低酒店的交易成本，从而提高酒店的营业利润。管理的创新是构成酒店竞争力的重要因素。因此，提高酒店管理水平，创新酒店管理模式，是酒店赢得竞争优势的基础。
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　　酒店业因其行业特性，更加需要企业文化管理。酒店文化管理就是把酒店文化渗透到酒店日常管理当中，用酒店价值观、酒店精神、酒店经营目标等去影响、支配员工的行为。酒店文化管理是酒店管理的最高境界。 % E- B- g1 q* G+ }

+ r  x, v) z. {9 w- e3 A　　总之，增强酒店竞争力是各要素之间共同做用的结果，很难单独形成一种竞争优势，它将是酒店内部与酒店文化管理进行有机的整合，并与酒店文化融为一体，只有这样，才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的个性、特色，就需要有适合酒店发展的、独具特色的酒店文化和精神底蕴。只有这样，才会增强酒店竞争力，才能使酒店立于不败之地。