djjondy 2008-6-27 12:31
拿什么来拯救你，酒吧
呆深圳这么久了，也有5个年头了,。对深圳夜场最大感触就是开得快，黄得也快。其实按照深圳的经济实力和人群特性，绝对不至于搞成这样。到底是什么东西让深圳的酒吧业这么萧条？造成一两家独大的局面？
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每当夜幕降临，一群群派对动物为了争脱白天工作的劳累，不少都会选择泡泡吧，或放纵或休闲。可是会发现，其实好玩场子也就那么几个，RICHY？SOHO？本色？玩久了也觉得挺乏味。深圳酒吧很多都是夜总会转变过来的，很多现在经营酒吧的经营者们或许曾经也都做过夜总会，所以现在酒吧行业的现状都有点不伦不类。把小姐陪客那一套又搬过来酒吧。这样不但影响了酒吧本身的文化和品位，又加大了酒吧本身的经营成本。酒吧当然要有美女帅哥，但这个过程至少要让泡吧的人感觉浪漫和健康。
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靠赢销，靠登场，这种传统的做酒吧方式已经很难再有进一步发展。看看之前新时代酒店倒掉的新吧，看看IN吧口碑，看看新开UPS的人气。对于那些店面比较小，做清吧小摇滚熟客生意型的酒吧暂时不列入讨论之中。就对那些还有那么点狼子野心的酒吧经营者们，其实应该更多的是考虑一下到底如何进行品牌策略推广的东西。像RICHY在深圳之所以火，除了前期的赢销做得好外，个人觉得RICHY对自身的形象宣传也很重视。这是其他很多酒吧都忽略了的。像ROX，什么陈小春有股份，像SPARKEL，开张一大堆名车镇场，结果在开始一阵虚火之后，平日时间都空荡得让人哑口无言……