酒吧在线 2007-11-23 11:45
夜场最快形成服务品牌的5项服务
<P>最直接体现夜场服务(治理) 好的做法</P>
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<P>一、路上服务——任何工作人员、在任何情况下都能做到在路上和你迎面见到的客人自然的打招呼问好。<BR> <BR>二、点烟服务——任何工作人员都能够及时发现并迅速为客人点烟。<BR> <BR>三、台面服务——随时或适时地为客人提供清理台面和斟酒等服务,哪怕你是高级干部。<BR> <BR>四、语言服务——任何工作人员都能够做到耐心细致的为客人(尤其是那些摇摆不定的客人)解说和介绍公司提供的服务甚至送出门外,这批客人只要不是同行业的就一定有机会来你的公司消费。<BR> <BR>五、处理投诉——凡是客人合理的投诉,一定要有(最好是高级的)干部第一时间到场,并表现出极其关心地、认真地倾听态度,迅速的为客人做出合理的、使其满足的处理。对客人非合理性的投诉,在不需较高成本时也应尽可能得去满足客人。最能使客人(尤其是散客)对公司产生好感并回头消费的服务案例就是完美地处理投诉。</P>