酒吧在线 2006-6-30 00:02
“慢摇吧”营销策划
随着郑州的日益发展,市民对夜生活的需求也越来越强烈,对酒吧的要求也越来越高。酒吧要想在日益激烈的市场蒸蒸日上,需要有科学的应销策划。?KN4W.k?pXsrY
郑州酒吧的运营已经告别供不应求、寥寥可数、格调低俗的阶段,步入品位和特色时代。
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为达到此目的,酒吧应注重经营理念:
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一、有特色,更要跟潮流。
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根据目标客户群,酒吧应进行相应的特色包装,扩大知名度,提高影响力。比如:特色的外部环境、特色的内部空间设置和物品安排,特色的节目设置,特色的服务提供等等,在对外宣传时也应体现出特色。英皇的客户群多是STH一族,他们追求放松,释放工作压力,只要酒吧的特色吸引他们,他们便是常客。他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的就是high!特色要满足他们的需要。;p8w AV
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特色是基础,潮流才有竞争力。文化从经济发达地区流向欠发达地区,酒吧的潮流也遵循这这一规律。要未知先觉,关注发达地区的酒吧发展趋势,走在郑州同类酒吧的前列,创造效益。ngRG?
二、和谐的音乐和迷离的美酒。
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酒吧需要音乐,音乐是种源源流长的文化。酒吧必须营造一种特别的音乐气氛,这甚至关乎一个酒吧的生死存亡。也要注意怎样搞音乐,创造和谐的音乐背景。X+YR
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和音乐相比,酒吧更应该注意酒水的提供。只有喝酒的人才泡酒吧,所以酒文化才是酒吧的灵魂。要营造一流的酒文化环境,舶来酒和鸡尾是个趋势。